• 农村外婆教你秘制辣椒酱,太好吃

    辣椒酱是一种风味独特的调味酱料,以其香辣闻名,是广大民众喜爱的一种调料,所有材料准备好。1:新鲜辣椒清洗干净,洗的时候不要去掉蒂部。防止辣椒里面进水。2:把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了3:蒸辣椒的过程中把蒜和姜切碎,剁成沫蒸好的辣椒稍微晾一下,去掉蒂部,切碎 切辣椒的时候手上套个塑料套,或是套上一次性的手套,否则手会很难受的。4:炒锅中放一大勺植物油,油七八成热后下蒜和姜

    2019-01-13

  • 酱香鱿鱼须的制作方法

    【酱香鱿鱼须的制作方法】先用热水焯一下鱿鱼须,沥干水份加葱、姜、料酒、耗油、面酱和孜然腌制2个小时;豆苗用油盐滚水里汆烫一下过冷水后沥干水份,放少许盐和香油拌匀装盘,干热平底锅加油,把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下加料酒、加鲜椒酱和酱油少许,不停翻炒,等到酱香味道扑鼻、汁收干后装入豆苗上即可。

    2019-01-12

  • 辣椒炒肉的做法

    简介下饭菜,好吃。材料猪前腿瘦肉,辣椒, 肥肉少许,蒜,酱油,盐,味精,菜籽油。做法:1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。简单味美。小诀窍1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍。2、不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。

    2019-01-11

  • 泡菜的做法

    简介:酸辣味浓。材料主料:白菜350克,辅料:红尖椒10克,青尖椒10克,调料:辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉5克,白醋5克,香油5克做法将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;2.青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;3.将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;3.锅内加少许底油烧热;4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;5.爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白

    2019-01-10

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