简单辣椒酱的做法

2019-01-02 08:27:50

自制辣椒酱

无论做菜、拌面、拌饭,放一点自制的辣椒酱,香辣可口,厨房必备哦。

用料  

红辣椒    

大蒜    

嫩姜    

花椒    

盐    

白酒    

糖    

自制辣椒酱的做法  

1.把红辣椒、蒜、嫩姜洗好晾干后剁碎并混合在一起。红辣椒大约是大蒜、嫩姜的五倍。

2.将适量盐,一小瓶盖白酒,少许糖放进混合的辣椒,并适当搅拌。

3.找一个干净无水无油的容器,放入搅拌好的辣椒酱,密封好放进冰箱。一周后就可以吃了。


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